| 黄油饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 1154千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 低筋面粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 糖粉 | 克 | 156千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 细砂糖 | 克 | 100千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 464克 | 黄油饼干热量/卡路里2217千卡 | |||

1/9. 黄油软化打至絮状。

2/9. 加入糖粉和细砂糖打至砂糖融化。

3/9. 鸡蛋打成蛋液。分三次加入黄油内。每次加入打至均匀。加完三次打至颜色变浅。

4/9. 筛入低粉。拌到没有干粉即可。无需过度搅拌以免起筋。

5/9. 放入裱花袋,用大号裱花嘴挤出形状

6/9. 烤箱预热180度。烤25分钟。因为我的烤箱温度较低。可能需要30分钟

7/9. 一部分拌入蔓越莓干。放入冷冻半个小时。切片。180度30分钟。

8/9. 无蔓越莓版。

9/9. 合照
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有补充能量、改善贫血、均衡营养等功效;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、养心、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除口臭、保肝解毒、去酒毒等功效;
细砂糖的热量400千卡(每100克);具有止咳、增强免疫力、调味等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、延缓衰老、保护肝脏等功效;可与菠菜、荠菜、辣椒搭配;与鹅、甲鱼 、菠萝相克,同食可能会引起不适;