| 红糖发糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1098千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 泡打粉 | 克 | 4千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 红糖 | 克 | 335千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 总量 | 392克 | 红糖发糕热量/卡路里1437千卡 | |||
 热量1437千卡，相当于倒垃圾575分钟消耗的热量...150 | |||||
红糖发糕的做法共6个步骤
食材主料/辅料
面粉（300克）、酵母（5克）、泡打粉（2克）、温水（280克）、红糖（90克）
1/6. 面粉和泡打粉混合均匀
2/6. 发酵粉，红糖和温水混合
3/6. 把两种混合物倒在一起，用工具搅匀
4/6. 模具四周涂油，我用的是八寸活底蛋糕模。把混合物倒入，发酵至两倍大，上火蒸35分钟，焖5分钟出锅
5/6. 出锅，完成啦
6/6. 切开组织也很细腻
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有健脾、补虚损、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补虚、护肤、补血等功效；可与小米、姜、黑豆搭配；与牛腩、姜、文蛤相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红糖发糕热量1437 千卡
- 脂肪2.2 克
- 蛋白质11.5 克
- 碳水化合物195 克
- 钠33 毫克
- 钙150 毫克
- 铁1.2 毫克
- 钾300 毫克