| 沙差鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 沙姜 | 克 | 13千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 鸡油 | 克 | 635千卡 | 629千卡 | 3.73克 | 67.95克 |
| 总量 | 330克 | 沙差鸡热量/卡路里1266千卡 | |||
 热量1266千卡，相当于写作业703分钟消耗的热量...108 | |||||
沙差鸡的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鸡1只（750克）、沙姜（1块）、蚝油（适量）、酱油（适量）、冰糖（适量）、鸡油（少许）
1/9. 沙姜切碎
2/9. 鸡油
3/9. 鸡去內脏，去头和爪，洗净垛块。
4/9. 蚝油，酱油，冰糖
5/9. 锅放油，油热下沙姜炒香。
6/9. 下鸡翻炒，炒干水放酱油，蚝油，冰糖翻炒。
7/9. 炒上色。
8/9. 加开小煮，水要平沬到鸡
9/9. 煮干收汁装盘即可，注意从煮到装盘都是用大火。还有没放盐，因为蚝油和酱油都有盐。味道不错你也试试。
食材功效信息
沙姜的热量41千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、促进消化、抗癌等功效；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、增进食欲、防癌等功效；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺止咳、化痰止咳、补中益气等功效；可与梨、五味子、银耳搭配；
鸡油的热量629千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含钾；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；
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营养信息
- 沙差鸡热量1266 千卡
- 脂肪81.94 克
- 蛋白质17.34 克
- 碳水化合物126.53 克
- 钠6634.6 毫克
- 钙307 毫克
- 铁12.31 毫克
- 钾727 毫克