| 花蛤炖豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 北豆腐 | 克 | 243千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 花蛤 | 克 | 186千卡 | 62千卡 | 10.1克 | 1.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 675克 | 花蛤炖豆腐热量/卡路里1053千卡 | |||
 热量1053千卡，相当于冲浪585分钟消耗的热量...108 | |||||
花蛤炖豆腐的做法共6个步骤
食材主料/辅料
北豆腐（300克）、花蛤（300克）、春葱叶（少许）、盐（少许）、食用油（少许）
1/6. 花蛤买来后加面粉反复清洗干净，锅中加适量水把花蛤煮到开口关火。然后用勺子把花蛤肉取出来，煮花蛤的水就是最新鲜的原汤了。
2/6. 锅中家油，放入春葱叶爆香。
3/6. 加入煮花蛤的汤。
4/6. 加入焯过水的豆腐炖三分钟。
5/6. 三分钟后加入煮好的花蛤肉炖两分钟。
6/6. 出锅前加盐，装盘后加几滴香油。食材不贵，鲜味却是加倍的！
食材功效信息
北豆腐的热量81千卡（每100克）；具有补脾益胃、预防高血压、降血脂等功效；可与带鱼、海带、白萝卜搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
花蛤的热量62千卡（每100克）；具有滋阴生津、软坚散结、滋阴明目等功效；可与绿豆芽、豆腐、槐花搭配；与鲈鱼、芹菜、柑橘相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有祛除腥膻之味、帮助消化、清污解毒等功效；与红豆、红豆沙、赤豆相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防糖尿病、肝胆病、预防高血压等功效；
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营养信息
- 花蛤炖豆腐热量1053 千卡
- 脂肪104.7 克
- 蛋白质20.2 克
- 碳水化合物19.7 克
- 钠10464.9 毫克
- 钙356 毫克
- 铁15.3 毫克
- 钾275 毫克