| 香椿炒鸡蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香椿 | 克 | 23千卡 | 23千卡 | 2.97克 | 0.26克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 169克 | 香椿炒鸡蛋热量/卡路里122千卡 | |||
 热量122千卡，相当于午睡152分钟消耗的热量...48 | |||||
香椿炒鸡蛋的做法共13个步骤
食材主料/辅料
香椿（100克）、鸡蛋（4个）、食用油（适量）、盐（2克）、料酒（适量）、酱油（2克）、白胡椒粉（适量）
1/13. 备好食材
2/13. 香椿洗干净
3/13. 香椿用开水烫一下捞出
4/13. 放凉后切碎
5/13. 鸡蛋打入碗内
6/13. 用筷子打散
7/13. 把切碎的香椿放入鸡蛋液里
8/13. 并放入盐、鲜酱油、料酒和白胡椒粉搅拌均匀
9/13. 锅中倒油，开中火
10/13. 油烧热后倒入蛋液
11/13. 蛋液凝固后，用锅铲划成小块
12/13. 炒熟后盛出即可食用！
13/13. 成品
食材功效信息
香椿的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有杀虫、健胃理气、祛虫疗癣等功效；可与鸡蛋搭配；与牛奶、菜花、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、清热解毒、预防动脉硬化等功效；可与紫菜、茼蒿、菠菜搭配；与鹅、柿子、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香椿炒鸡蛋热量122 千卡
- 脂肪9.77 克
- 蛋白质15.53 克
- 碳水化合物4.47 克
- 钠448 毫克
- 钙192 毫克
- 铁5.32 毫克
- 钾604 毫克