| 香酥鱼排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鱼肉 | 克 | 365千卡 | 123千卡 | 18克 | 5.5克 |
| 面包糠 | 克 | 285千卡 | 317千卡 | 8克 | 5克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 413克 | 香酥鱼排热量/卡路里688千卡 | |||
 热量688千卡，相当于滑翔飞行197分钟消耗的热量...210 | |||||
香酥鱼排的做法共2个步骤
食材主料/辅料
鱼肉（适量）、白腐乳（适量）、面包糠（适量）、料酒（适量）、胡椒粉（适量）
1/2. 纯鱼肉洗净，片厚片，用刀尖断其筋络。放料酒，胡椒粉略腌制。白腐乳碾碎，鸡蛋打散。备用。
2/2. 鱼片依次蘸白腐乳，蛋液，面包糠，油温六成炸至完全成熟。出锅斩块即可。可蘸酱汁。酱汁任意。
食材功效信息
鱼肉的热量123千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；可与印度苹果、红玉苹果、苹果酱搭配；与番茄沙司、黑柿番茄、番茄辣酱相克，同食可能会引起不适；
面包糠的热量317千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血糖、抗菌消炎、大便秘结等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、调味、祛腥味等功效；
胡椒粉的热量316千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有发汗、消痰解毒、促进消化等功效；
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营养信息
- 香酥鱼排热量688 千卡
- 脂肪19.4 克
- 蛋白质33 克
- 碳水化合物143.1 克
- 钠317.4 毫克
- 钙653 毫克
- 铁8.5 毫克
- 钾204 毫克