| 香喷喷自家摊煎饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白面 | 克 | 952千卡 | 366千卡 | 13.30克 | 2.20克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 甜面酱 | 克 | 128千卡 | 136千卡 | 5.5克 | 0.6克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 480克 | 香喷喷自家摊煎饼热量/卡路里1193千卡 | |||
 热量1193千卡，相当于开车477分钟消耗的热量...150 | |||||
香喷喷自家摊煎饼的做法共9个步骤
食材主料/辅料
绿豆面或黄豆面（三勺）、白面（六勺）、香菜（您随意）、熟黑芝麻（您随意）、鸡蛋（一个煎饼一个或两个）、香葱或大葱碎（您随意）、排叉或油条，薄脆更好（看着来）、甜面酱（三勺左右）、酱豆腐汁（两勺左右）、辣椒油或辣椒酱（少许）
1/9. 利器，网上买或者做一个都行，我这个偏大
2/9. 三分之一的黄豆面或者绿豆面，三分之二的白面加水和成这样的糊儿?我做了两种口味
3/9. 婆婆亲自做的薄脆
4/9. 面糊一大勺用利器转开，别等面熟了赶紧磕个鸡蛋摊开，再趁鸡蛋没定性撒芝麻
5/9. 然后，趁鸡蛋没定型，撒葱花香菜。等待10秒等上面鼓大泡泡就可以翻面了?
6/9. 快速翻过来??刷甜面酱和酱豆腐汁，辣椒油或辣椒酱
7/9. 准备裹刚才的薄脆，排叉也行，油条也将就?
8/9. 裹好一个
9/9. 开吃！怎么样？
食材功效信息
白面的热量366千卡（每100克）；具有益肾、养心、除热等功效；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛腥膻、祛除寒气、醒脾和中等功效；可与羊骨、黄豆、羊排搭配；与黄瓜、猪肉、五花肉相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、健脑益智、滋阴润燥等功效；可与牡蛎 、基围虾、青椒搭配；与鹅肉、茶叶、柿子相克，同食可能会引起不适；
甜面酱的热量136千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；具有助食、开胃等功效；
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营养信息
- 香喷喷自家摊煎饼热量1193 千卡
- 脂肪12.4 克
- 蛋白质33.16 克
- 碳水化合物108.13 克
- 钠627.9 毫克
- 钙112 毫克
- 铁4.33 毫克
- 钾334 毫克