| 绿豆沙热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 绿豆 | 克 | 329千卡 | 329千卡 | 21.6克 | 0.8克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 273克 | 绿豆沙热量/卡路里331千卡 | |||

1/5. 绿豆洗净放在水里浸泡1-2小时(这个时候可以讲浮在水上的和沉在盆底黑了的豆子挑出);

2/5. 将泡过的绿豆加入适量的水放入电饭锅里煮开(根据个人喜好加入适量的水,绿豆沙我喜欢水一点的);

3/5. 绿豆煮开后5分钟,将绿豆捞出,放入料理机打成粗颗粒状,放入锅中继续熬煮;

4/5. 继续煮开5分钟,这时候粗颗粒状的绿豆已经软绵,将其捞出,放入料理机很轻松打成绿豆蓉,放回锅中熬煮;

5/5. 再次煮开10分钟,加入适量片糖调味即可。
绿豆的热量329千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有止渴、清暑益气、降血脂等功效;可与马齿苋、豇豆、黑米搭配;与鱼头、番茄、紫米相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;