| 高烧麻山药热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白糖 | 克 | 3136千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 总量 | 875克 | 高烧麻山药热量/卡路里3377千卡 | |||
 热量3377千卡，相当于上课1876分钟消耗的热量...108 | |||||
高烧麻山药的做法共6个步骤
食材主料/辅料
麻山药（2到3根（二人量可以根据人数随意添加））、白糖（800克）、蜂蜜（5小勺）
1/6. 把麻山药用削皮器削皮（一定要戴胶皮手套，麻山药的汁弄到手上会痒哦），然后切成10厘米左右的长段，备用
2/6. 在锅里放入适量的水烧开，然后把白糖全部倒进锅内，小火熬粘稠拉丝
3/6. 把调好的糖汁倒入高压锅，然后把蜂蜜放进去，再加入适量的水（一般是一斤麻山药放七两水，每次都要放，水太多了麻山药沾不上汁，初次学做可以多放点，等到熟了后打开锅盖收汁，把汁收浓一下即可，做多了水的比例就掌握好了）
4/6. 把高压锅盖上盖子，开大火，上来气后四分钟即可（一直是大火哦！）
5/6. 关火后立即放气（麻山药如果有裂口证明火候到了，如果没裂口就盖上盖子再煮一小会），放完气后用铲子把麻山药捞出装盘
6/6. 这是我制作的成品，用的麻山药比较细没太多裂口，还有用的糖汁是我用过几次的，所以发黄，前几次做出来发白，糖汁可以多次使用，越用味越好，如果糖汁少了重复步骤2再做一些添进去
食材功效信息
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调味、去酒毒、疗疮去酒毒等功效；可与南瓜子、番茄、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强抵抗力、保护肝脏、促进胃肠蠕动等功效；可与胡萝卜、桑葚、雪花梨搭配；与莴笋、生菜、豆腐花相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 高烧麻山药热量3377 千卡
- 脂肪1.9 克
- 蛋白质0.5 克
- 碳水化合物175.5 克
- 钠1.7 毫克
- 钙10 毫克
- 铁1.2 毫克
- 钾159 毫克