| 香煎红烧带鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 带鱼 | 克 | 645千卡 | 127千卡 | 17.7克 | 4.9克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | 6.36克 | 0.5克 |
| 总量 | 688克 | 香煎红烧带鱼热量/卡路里836千卡 | |||
 热量836千卡，相当于迪斯科186分钟消耗的热量...270 | |||||
香煎红烧带鱼的做法共3个步骤
食材主料/辅料
带鱼（适量）、生姜（适量）、蒜头（适量）、料酒（适量）、酱油（适量）
1/3. 带鱼洗净，沥干水。用盐拌一下。
2/3. 锅烧红，倒入菜油，烧红。放入带鱼煎，煎至一面焦黄，翻另面煎。
3/3. 两面煎黄后放入生姜蒜也煎下。然后倒入酒酱油，倒一点清水，滚开后装盘。因为酱油很鲜所以没放味精，如果不够咸适当加点盐。
食材功效信息
带鱼的热量127千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有泽肤养发、降血压、预防癌症等功效；可与千张、北豆腐、油豆腐搭配；与南瓜相克，同食可能会引起不适；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有活血驱寒、促消化、帮助消化等功效；可与羊排、牛肉、牛里脊搭配；与兔肉、肥牛相克，同食可能会引起不适；
蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有降低胆固醇、预防感冒、防肿瘤等功效；可与玉米面、龙须菜、醋搭配；与大葱、鸭肉、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、补充氨基酸、除去膻腥气等功效；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、促进食欲、止痒消肿等功效；
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营养信息
- 香煎红烧带鱼热量836 千卡
- 脂肪6.25 克
- 蛋白质31.78 克
- 碳水化合物80.13 克
- 钠6207.1 毫克
- 钙305 毫克
- 铁12.2 毫克
- 钾1433 毫克