| 酸豆角炒鸡胗热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胗 | 克 | 395千卡 | 118千卡 | 19.2克 | 2.8克 |
| 酸豆角 | 克 | 88千卡 | 41千卡 | 2克 | 0.53克 |
| 总量 | 549克 | 酸豆角炒鸡胗热量/卡路里483千卡 | |||
 热量483千卡，相当于高尔夫球97分钟消耗的热量...300 | |||||
酸豆角炒鸡胗的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鸡胗（6个）、酸豆角（适量）、姜（适量）、蒜末（适量）、尖椒（5个）、花椒（适量）、生抽（适量）、盐（适量）、料酒（适量）、鸡精（适量）
1/8. 姜、蒜切末，辣椒随自己口味可多可少，葱切片，花椒适量
2/8. 酸豆角洗净切小段备用
3/8. 鸡胗过沸水焯一下去腥
4/8. 鸡胗切片
5/8. 锅内放油，把准备好的调料放入锅里爆香
6/8. 放入切好的鸡胗，加适量料酒翻炒
7/8. 放生抽、盐调味增鲜继续翻炒入味
8/8. 最后放进酸豆角一起炒1分钟，入鸡精起锅
食材功效信息
鸡胗的热量118千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有帮助消化、促进消化、利便等功效；可与芡实、山药、覆盆子搭配；
酸豆角的热量41千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 酸豆角炒鸡胗热量483 千卡
- 脂肪3.33 克
- 蛋白质21.2 克
- 碳水化合物13.1 克
- 钠74.8 毫克
- 钙7 毫克
- 铁4.4 毫克
- 钾272 毫克