| 红油竹笋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 竹笋 | 克 | 44千卡 | 19千卡 | 2.6克 | 0.45克 |
| 总量 | 230克 | 红油竹笋热量/卡路里44千卡 | |||

1/2. 竹笋盐水煮,去麻涩味。捞出冲凉水,拍扁切段。

2/2. 盐,鸡精,姜,蒜,油辣椒,糖,生抽,白醋,花椒油,香油拌匀装盘。
竹笋的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有开胃健脾、消食、利隔爽胃等功效;可与鸡肉、圆白菜、苦瓜搭配;与猪小排、羊肉、红糖相克,同食可能会引起不适;