| 韭黄炒鸡蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 韭黄 | 克 | 27千卡 | 12千卡 | 1.56克 | 0.16克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 柿子椒 | 克 | 14千卡 | 16千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 378克 | 韭黄炒鸡蛋热量/卡路里140千卡 | |||
 热量140千卡，相当于拳击12分钟消耗的热量...720 | |||||
韭黄炒鸡蛋的做法共8个步骤
食材主料/辅料
韭黄（1把）、鸡蛋（4个）、柿子椒（1个）、食用油（适量）、盐（适量）、美极鲜（少许）、白胡椒粉（少许）
1/8. 准备材料。鸡蛋打散。红甜椒切丝。
2/8. 韭黄掐掉腐烂的叶子，洗净，切段。
3/8. 油锅烧的滚热，倒入鸡蛋液，滑炒散开，装起备用。
4/8. 余油烧热，放入韭黄，翻炒几下
5/8. 放入甜椒丝
6/8. 放入炒好的鸡蛋，翻炒均匀。
7/8. 调味
8/8. 翻炒均匀，出锅。
食材功效信息
韭黄的热量12千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有止汗固涩、补肾助阳、固精等功效；可与平菇搭配；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、美容护肤、养血发胎等功效；可与菠菜、桂圆肉、明虾搭配；与菠萝、柿子、茶叶相克，同食可能会引起不适；
柿子椒的热量16千卡（每100克）；具有解热、促消化、促进消化等功效；可与糙米、滨崎巧克力味灌心饼干、紫甘蓝搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 韭黄炒鸡蛋热量140 千卡
- 脂肪9.87 克
- 蛋白质15.12 克
- 碳水化合物6.3 克
- 钠412 毫克
- 钙149 毫克
- 铁2.79 毫克
- 钾509 毫克