| 韭菜香干炒瘦肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 香干 | 克 | 246千卡 | 140千卡 | 16.2克 | 3.6克 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 总量 | 604克 | 韭菜香干炒瘦肉热量/卡路里575千卡 | |||

1/1. 在切好的瘦肉中放入料酒,蒜蓉,耗油腌制2-3分钟;香干,韭菜切条备用;热锅放油下去翻炒瘦肉到7成熟;放香干下去一起翻炒2-3分钟;然后加3汤勺水下去翻炒几分钟;放韭菜下去一起翻炒几分钟;最后放适量盐下去翻炒一下就可以出锅了
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有补钙、解热毒、补虚等功效;可与苋菜、白萝卜、枇杷搭配;与田螺、基围虾、雪梨相克,同食可能会引起不适;
香干的热量140千卡(每100克);具有抗癌、益气宽中、清热解毒等功效;可与带鱼、白萝卜搭配;与蜂蜜、小葱相克,同食可能会引起不适;
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有行气理血、温中行气、补肾温阳等功效;可与北极虾、豆芽、猪肉搭配;与虾皮、牛奶、牛排相克,同食可能会引起不适;