| 宫保鸡丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 莴笋 | 克 | 34千卡 | 14千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 花生 | 克 | 913千卡 | 567千卡 | 21.7克 | 48克 |
| 总量 | 977克 | 宫保鸡丁热量/卡路里1984千卡 | |||
 热量1984千卡，相当于田径265分钟消耗的热量...450 | |||||
宫保鸡丁的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鸡腿（2）、莴笋（1）、花生（适量）
1/7. 处理鸡腿，切成小丁，加胡椒粉，少许盐，少许料酒，加点食用油，放入冰箱半小时左右，
2/7. 花生剥皮，炒脆，花生用水泡十分钟左右就很容易剥了，
3/7. 莴笋切丁，下锅炒至变色，有点透明的翠绿就是好了，
4/7. 取酱油，少许盐，醋，白砂糖，生粉，加一点水，调料就好了
5/7. 油六七成热就放鸡肉下去炒，炒断生就好了，装盘，
6/7. 热锅放油，放干辣椒下去炒，辣椒切小段，然后放点红辣椒油下去，红油辣椒我自己做的，炒香放莴笋，鸡肉，翻炒几下，放调料汁，大火炒入汁，然后放花生，放点葱花，就完成了
7/7. 哈哈，好吃
食材功效信息
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有温中益气、强筋骨、益五脏等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；
莴笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防癌、尿血、开通疏利等功效；可与大蒜、胡萝卜、猪瘦肉搭配；与蜂蜜、细辛、奶酪相克，同食可能会引起不适；
花生的热量567千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有润肺、治疗高血压、抗衰老等功效；可与黄豆、莲子、鲤鱼搭配；与螃蟹、河蟹、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 宫保鸡丁热量1984 千卡
- 脂肪61.1 克
- 蛋白质38.7 克
- 碳水化合物26 克
- 钠779 毫克
- 钙83 毫克
- 铁4.66 毫克
- 钾1112 毫克