| 慕斯蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 草莓酱 | 克 | 275千卡 | 270千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 鱼胶粉 | 克 | 56千卡 | 347千卡 | 84.4克 | 0.4克 |
| 总量 | 118克 | 慕斯蛋糕热量/卡路里331千卡 | |||
 热量331千卡，相当于安装雨水槽55分钟消耗的热量...360 | |||||
慕斯蛋糕的做法共5个步骤
食材主料/辅料
戚风蛋糕体（适量）、草莓酱（适量）、鱼胶粉（适量）、淡奶油（280）、糖粉（适量）
1/5. 鱼胶粉用冷水隔水加热法。（也可以用吉利丁片，就是一个粉，一个片），但是粉容易在水里结块。所以要隔水加热融化比较好，直接冲热水进去，一定会结块。将草莓酱倒入调好的鱼胶糊中，拌匀。
2/5. 取相应的模具，蛋糕体略减小一圈放入模具。倒入一半的草莓慕斯馅。
3/5. 再放一片蛋糕体，倒入剩余的慕斯馅抹平。
4/5. 放入冰箱冷藏4个小时以上、冷藏后，用热毛巾或是电吹风脱模，装饰即可（因为是家人吃表面也没装饰，好吃才是硬道理哈。）
5/5. 当早点吃也不错哦。。。五谷豆豆浆一碗、南瓜吐司草莓酱一片、慕斯一块、配上布丁一杯。。中西合璧呀。
食材功效信息
草莓酱的热量270千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、消暑、健脾等功效；可与冰糖、玉米、牛奶搭配；与猪排、黄瓜、樱桃相克，同食可能会引起不适；
鱼胶粉的热量347千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含蛋白质；具有肾虚遗精、养血、散瘀消肿等功效；
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营养信息
- 慕斯蛋糕热量331 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质85.2 克
- 碳水化合物66.3 克
- 钠338.7 毫克
- 钙294 毫克
- 铁4.2 毫克
- 钾59 毫克