| 红烧鲅鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲅鱼 | 克 | 904千卡 | 121千卡 | 21.2克 | 3.1克 |
| 总量 | 747克 | 红烧鲅鱼热量/卡路里904千卡 | |||
 热量904千卡，相当于爵士乐健身操151分钟消耗的热量...360 | |||||
红烧鲅鱼的做法共12个步骤
食材主料/辅料
鲅鱼（1条）、葱（15克）、姜（10克）、白酒（5毫升）、醋（10毫升）、美极鲜（10毫升）、酱油（5毫升）、白砂糖（适量）、盐（3克）、五香粉（2克）、清水（适量）、花生油（30毫升）
1/12. 鲅鱼去除内脏洗净。
2/12. 切成2公分左右的块。
3/12. 热锅下油。
4/12. 放入鲅鱼块。
5/12. 翻炒至鱼肉表面变色。
6/12. 加入白砂糖。
7/12. 翻炒一分钟。
8/12. 再加入葱姜。
9/12. 翻炒出香味。
10/12. 再加入酱油、美极鲜、醋、白酒翻炒均匀。
11/12. 加入清水、盐、五香粉炒匀大火烧开。
12/12. 盖盖转小火炖10分钟关火盛盘，撒上少许香菜段即可。
食材功效信息
鲅鱼的热量121千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有贫血、补气、早衰等功效；可与豆腐搭配；与牛肝相克，同食可能会引起不适；
