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草莓香草戚风

草莓香草戚风的热量和减肥功效

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草莓香草戚风热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
蛋黄84千卡144千卡13.3克26.54克
细砂糖80千卡400千卡0克0克
低筋面粉177千卡354千卡9.4克1.4克
色拉油269千卡898千卡0克99.8克
蛋清114千卡144千卡13.3克8.8克
2千卡1千卡0克0克
草莓148千卡32千卡0.67克0.3克
鲜奶油1257千卡879千卡0.7克97克
细砂糖120千卡400千卡0克0克
细砂糖200千卡400千卡0克0克
总量1094草莓香草戚风热量/卡路里2451千卡
抽烟 热量2451千卡,相当于抽烟2451分钟消耗的热量...60

草莓香草戚风的做法共12个步骤

食材主料/辅料

蛋黄(3个)、细砂糖(20克)、水(15毫升)、色拉油(30克)、天然香草(适量)、低筋面粉(50克)、蛋清(3个)、细砂糖(50克)、鲜奶油(250毫升)、细砂糖(30克)、草莓(适量)
草莓香草戚风的做法图解1

1/12. 3个鸡蛋选用优质土鸡蛋,烤出来的蛋糕会更加香,色泽更加漂亮!喜欢纯天然,没放香草

草莓香草戚风的做法图解2

2/12. 分离出蛋清与蛋黄,本人比较懒,一般用蛋壳分离,蛋黄容易烂,只留蛋清照

草莓香草戚风的做法图解3

3/12. 蛋黄用打蛋器打散,依次加入细砂糖、水、色拉油,50g低筋粉分两次加入。

草莓香草戚风的做法图解4

4/12. 第二次加入粉后,打好的效果图,

草莓香草戚风的做法图解5

5/12. 蛋黄糊弄好后,准备打蛋白霜了!建议初学者用电动打蛋器,本人依旧也只属于初学者状态,

草莓香草戚风的做法图解6

6/12. 蛋白霜分3??次加入细砂糖,第1??次效果图

草莓香草戚风的做法图解7

7/12. 第二次加入细砂糖后,搅拌效果图

草莓香草戚风的做法图解8

8/12. 第三次加完后,电动打蛋器再工作会,完成图

草莓香草戚风的做法图解9

9/12. 分2-3次,把蛋白霜用硅胶刀加入到蛋黄糊中,注意以上下??切的方式弄匀,不要画圈,最后倒入铺好油纸的磨具中!

草莓香草戚风的做法图解10

10/12. 烤箱预热,170°上下火,烤30分钟左右,哎呀

草莓香草戚风的做法图解11

11/12. 打发奶油时加细砂糖,按蛋糕尺寸,6寸,250ml鲜奶油加30g糖,打发后用转盘和刮刀,刮平,摆上

草莓香草戚风的做法图解12

12/12. 难度加深点,把蛋糕胚子横切两半,加水果,奶油,果酱,再盖上另一层,再摸奶油,第一次尝试,实乃freshman

食材功效信息

蛋黄的热量144千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有护视力、健脑益智、预防动脉硬化等功效;可与生菜、海虾、辣椒搭配;与茶叶、鹅、地瓜相克,同食可能会引起不适;

细砂糖的热量400千卡(每100克);具有增强免疫力、调味、抗菌抑菌等功效;

的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;

色拉油的热量898千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防心血管疾病、降低胆固醇、降血脂等功效;

低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、益肾、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 草莓香草戚风热量2451 千卡
  • 脂肪233.84 克
  • 蛋白质37.37 克
  • 碳水化合物394.67 克
  • 538.3 毫克
  • 220 毫克
  • 8.91 毫克
  • 690 毫克

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