| 腊肠豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 腊肠 | 克 | 718千卡 | 584千卡 | 22克 | 48.3克 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 419克 | 腊肠豆腐热量/卡路里958千卡 | |||
 热量958千卡，相当于手风琴532分钟消耗的热量...108 | |||||
腊肠豆腐的做法共7个步骤
食材主料/辅料
腊肠（一根）、豆腐（1块）、青椒（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、郫县豆瓣酱（适量）、香菜叶（适量）、盐（适量）
1/7. 将腊肠、青椒、蒜切碎待用。
2/7. 起油锅，爆香姜蒜青椒，下腊肠炒香。
3/7. 下一点豆瓣酱入锅煸香。
4/7. 分散开来煸香。
5/7. 下豆腐兜匀。
6/7. 加一点水，稍煮一分钟。
7/7. 出锅前加点香菜叶子，盐调味。
出锅了，看起了红红的，其实不辣。
食材功效信息
腊肠的热量584千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有补中益气、清洁肠胃、生津止渴等功效；与扇贝相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清肺健肤、降血脂、益中气等功效；可与泥鳅、鳗鱼、鲅鱼搭配；与蜂蜜、菠菜、茭白相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 腊肠豆腐热量958 千卡
- 脂肪52 克
- 蛋白质30.1 克
- 碳水化合物19.5 克
- 钠1427.2 毫克
- 钙188 毫克
- 铁5.1 毫克
- 钾225 毫克