| 豉汁蒸排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肋排 | 克 | 792千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 豆豉 | 克 | 132千卡 | 254千卡 | 24克 | 2.6克 |
| 总量 | 352克 | 豉汁蒸排骨热量/卡路里924千卡 | |||
 热量924千卡，相当于开车308分钟消耗的热量...180 | |||||
豉汁蒸排骨的做法共8个步骤
食材主料/辅料
肋排（300克）、豆豉（一小勺）、蒜头（六瓣）、淀粉（适量）、生抽（适量）、蚝油（适量）、料酒（适量）
1/8. 肋排洗净
2/8. 用料酒、生抽、蚝油和淀粉将肋排腌制十分钟
3/8. 准备大蒜头和豆豉
4/8. 将大蒜头和豆豉剁成末
5/8. 将大蒜头和豆豉倒入腌好的肋排中，用手抓匀
6/8. 将准备好的肋排放入蒸锅，大火蒸15分钟，再关火焖五分钟
7/8. 蒸好的排骨，直接就可以吃了，步骤简单，但是鲜美无限啊
8/8. 盖在饭上吃，米饭也香了
食材功效信息
肋排的热量264千卡（每100克）；具有滋肝阴、滋阴、补钙等功效；可与紫菜、白菜、山楂搭配；与鲫鱼、田螺、百合相克，同食可能会引起不适；
豆豉的热量254千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有胸闷烦呕、清热透疹、增加食欲等功效；可与大葱、鸭翅、鸭肉搭配；
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营养信息
- 豉汁蒸排骨热量924 千卡
- 脂肪23 克
- 蛋白质42.3 克
- 碳水化合物40.7 克
- 钠308.3 毫克
- 钙37 毫克
- 铁4.5 毫克
- 钾989 毫克