| 干锅牛蛙热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛蛙 | 克 | 468千卡 | 81千卡 | 15.7克 | 0.5克 |
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 西芹 | 克 | 31千卡 | 17千卡 | 1.61克 | 0.22克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 年糕 | 克 | 417千卡 | 156千卡 | 3.3克 | 0.6克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 总量 | 1695克 | 干锅牛蛙热量/卡路里1392千卡 | |||
 热量1392千卡，相当于收碗557分钟消耗的热量...150 | |||||
干锅牛蛙的做法共4个步骤
食材主料/辅料
牛蛙（3只）、藕（一节）、年糕（适中）、土豆（一个）、西芹（两三根即可）、大葱（一根）
1/4. 没有分节图，只有步骤了，将土豆切粗条，藕切片，西芹一厘米长短，葱也差不多
2/4. 将牛蛙切块，每个裹上生粉，锅中倒油，家中做，油适中即可，油热将裹好的牛蛙入锅炸出金黄色，捞出，炸土豆一样方法
3/4. 锅中热油，倒入蒜瓣，生姜片，大葱，放入一两勺豆瓣酱，将西芹炒一下，再倒入炸好的牛蛙，放入鸡精，味精，豆瓣酱本就咸，试一下味可以就不加盐，淡了就加点
4/4. 拿出家里的火锅，将锅底刷层油，将土豆，生藕片铺在下面，倒入炒好的牛蛙，放上几根香菜，就可以吃了，最后加汤煮煮加菜也行
食材功效信息
牛蛙的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有滋补、补气、滋阴壮阳等功效；与柠檬相克，同食可能会引起不适；
藕的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有止泻、清热、凉血等功效；可与鲢鱼、黄鳝、鳝鱼搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
年糕的热量156千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有延年益寿、止渴、补虚等功效；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有益气、养颜、健脾利湿等功效；可与牛腩、黄瓜、肥牛搭配；与圣女果、西红柿、石榴相克，同食可能会引起不适；
西芹的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、健脑、预防高血压等功效；可与茭白、明虾、百合搭配；与鸡肉、虾米、黄豆相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 干锅牛蛙热量1392 千卡
- 脂肪2.02 克
- 蛋白质26.21 克
- 碳水化合物81.359999 克
- 钠362.1 毫克
- 钙124 毫克
- 铁4.91 毫克
- 钾949 毫克