| 日式时蔬热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 春笋 | 克 | 65千卡 | 19千卡 | 1.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 557克 | 日式时蔬热量/卡路里132千卡 | |||
 热量132千卡，相当于攀登雪山8分钟消耗的热量...990 | |||||
日式时蔬的做法共3个步骤
食材主料/辅料
黄节瓜（半根）、绿节瓜（半根）、杏鲍菇（一根）、本地南瓜（小半个）、小红番茄（四五粒）、紫芋头（半根）、春笋（一根）、生抽（100克）、柴鱼高汤（700克）、味淋（100克）、清酒（100克）
1/3. 蔬菜去皮，切块。
2/3. 小红番茄煮熟，把皮去掉。紫芋头蒸10分钟，其他蔬菜下锅油炸。
把所有调料一起烧热。然后将蔬菜一起浸到汁水里泡2个小时。
3/3. 摆盘，浇汁。
食材功效信息
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛脂降压、消食、提高免疫力等功效；与驴肉、鹌鹑、田螺相克，同食可能会引起不适；
春笋的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增进食欲、化痰、养颜护肤等功效；可与猪腰、苦瓜、鸡肉搭配；与糖浆、羊肝、羊骨相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 日式时蔬热量132 千卡
- 脂肪0.3 克
- 蛋白质3.1 克
- 碳水化合物12.04 克
- 钠213 毫克
- 钙51 毫克
- 铁1.8 毫克
- 钾379 毫克