| 香菇炖豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 冻豆腐 | 克 | 1440千卡 | 480千卡 | 47.94克 | 30.34克 |
| 冰糖 | 克 | 115千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 总量 | 501克 | 香菇炖豆腐热量/卡路里1613千卡 | |||
 热量1613千卡，相当于绘画358分钟消耗的热量...270 | |||||
香菇炖豆腐的做法共5个步骤
食材主料/辅料
香菇（12个）、冻豆腐（300克）、老抽（2勺）、冰糖（29克）、生抽（2勺）
1/5. 材料准备好，香菇泡开
2/5. 冻豆腐切块
3/5. 入油爆香辣椒葱蒜，入香菇
4/5. 大火翻炒，加入调料慢火炖15分钟
5/5. 起锅，香味扑鼻
食材功效信息
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血脂、延缓衰老、提高免疫力等功效；可与茡荠、仔鸡、毛豆搭配；与海虾、鹌鹑、西红柿相克，同食可能会引起不适；
冻豆腐的热量480千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素B1，富含钙，富含磷，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有乳汁不足、用于消渴、润燥生津等功效；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养阴生津、化痰止咳、解毒等功效；可与五味子、银杏、草莓搭配；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
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营养信息
- 香菇炖豆腐热量1613 千卡
- 脂肪31.04 克
- 蛋白质62.84 克
- 碳水化合物142.86 克
- 钠10.1 毫克
- 钙389 毫克
- 铁11.43 毫克
- 钾41 毫克