| 云南百香果凉拌大虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 百香果 | 克 | 666千卡 | 97千卡 | 2.2克 | 0.7克 |
| 北极虾 | 克 | 261千卡 | 95千卡 | 21.16克 | 1.18克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 蒜泥 | 克 | 51千卡 | 149千卡 | 7克 | 0.1克 |
| 鱼露 | 克 | 27千卡 | 150千卡 | 0克 | 0.29克 |
| 芹菜茎 | 克 | 11千卡 | 11千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
| 总量 | 1243克 | 云南百香果凉拌大虾热量/卡路里1376千卡 | |||
 热量1376千卡，相当于看书1058分钟消耗的热量...78 | |||||
云南百香果凉拌大虾的做法共3个步骤
食材主料/辅料
百香果（3个）、北极虾（12-15只）、【酱汁】百香果肉（3个的量）、香菜（2棵）、蒜泥（2瓣）、白糖（1大勺）、香油（少许）、鱼露（1小勺）、芹菜茎（少量）、细辣椒粉（少量）、小蕃茄（8粒）
1/3. 将所有酱汁原料放入料理机打碎。
2/3. 将百香果一端稍削一点以摆得平。另一端削五分之一去盖，挖出百香果肉，与酱汁混合。
3/3. 将冷冻解冻好的北极甜虾剥去外壳和头部，留头籽。6只留尾壳。摆3只虾入百香果壳，舀上几勺酱汁，挂1一2只虾在壳外。摆上精致的盘就能尝鲜了。酸甜咸辣，刺激您的味觉神经。
食材功效信息
百香果的热量97千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止痛、提神醒脑、帮助消化等功效；
北极虾的热量95千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有增强性功能、补肾壮阳、提高性功能等功效；可与鸡蛋、豆苗、豆腐搭配；与柿子、南瓜、香菇相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和胃调中、促进消化、温胃散寒等功效；可与羊排、羊肉、虾搭配；与猪肉、排骨、火腿相克，同食可能会引起不适；
蒜泥的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调味、止咳、润肺生津等功效；可与番茄、香瓜、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 云南百香果凉拌大虾热量1376 千卡
- 脂肪102.56 克
- 蛋白质32.66 克
- 碳水化合物190.34 克
- 钠1565.5 毫克
- 钙76 毫克
- 铁4.19 毫克
- 钾1181 毫克