| 豆腐丸子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 总量 | 583克 | 豆腐丸子热量/卡路里875千卡 | |||
 热量875千卡，相当于拖地板250分钟消耗的热量...210 | |||||
豆腐丸子的做法共9个步骤
食材主料/辅料
肉末（适量）、豆腐（两块）、香菇（十个）
1/9. 把豆腐，香菇，猪肉都打成沫。
2/9. 把三种食材混合
3/9. 顺时针搅拌出胶
4/9. 把手洗干净，呵呵，拿个调羹。用手指挤出食材，调羹挖圆。
5/9. 锅里水要到九十度，不能烧滚。让丸子慢慢烫熟
6/9. 烫十分钟左右就熟了
7/9. 小心盛起。
8/9. 烧开水，调好味:盐，鸡精，胡椒粉，葱花。关火。放入丸子。
9/9. 出锅，美味啊！
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热润燥、降低胆固醇、清热解毒等功效；可与油菜、明虾、芦笋搭配；与小葱、茭白、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血压、预防佝偻病、治疗高血压等功效；可与猪肉、鲤鱼、荸荠搭配；与野鸡、基围虾、鹌鹑蛋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆腐丸子热量875 千卡
- 脂肪34.8 克
- 蛋白质24.9 克
- 碳水化合物10.5 克
- 钠66.1 毫克
- 钙177 毫克
- 铁4.6 毫克
- 钾307 毫克