| 蛋卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋皮 | 克 | 72千卡 | 181千卡 | 12.3克 | 12.8克 |
| 总量 | 40克 | 蛋卷热量/卡路里72千卡 | |||
 热量72千卡，相当于水中柔软体操18分钟消耗的热量...240 | |||||
蛋卷的做法共6个步骤
食材主料/辅料
瘦肉泥（适量）、蛋皮（适量）、葱花（适量）、盐（适量）
1/6. 瘦肉剁成肉泥，加入葱末和盐拌匀待用。
2/6. 2个鸡蛋打散，煎成蛋皮。
3/6. 把瘦肉馅码均匀地在蛋皮上，如图。
4/6. 在边圆抹上剩下的蛋液，从内侧向外卷起，如图。
5/6. 上蒸锅蒸10分钟，
6/6. 冷却后切块装盘。
食材功效信息
蛋皮的热量181千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
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营养信息
- 蛋卷热量72 千卡
- 脂肪12.8 克
- 蛋白质12.3 克
- 碳水化合物4.2 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克