| 快手甜品-椰奶冻热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 椰奶 | 克 | 281千卡 | 187千卡 | 2.5克 | 17.5克 |
| 淡奶油 | 克 | 786千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 细砂糖 | 克 | 80千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 吉利丁 | 克 | 31千卡 | 278千卡 | 55.6克 | 0克 |
| 总量 | 271克 | 快手甜品-椰奶冻热量/卡路里1178千卡 | |||

1/4. 吉利丁用冷水浸泡备用;

2/4. 椰奶、淡奶油、糖混合加入奶锅小火加热,微沸糖化就可以关火;

3/4. 泡软的吉利丁沥干水分,加入2中,搅拌融化;

4/4. 倒入杯中六分满,室温冷却后放入冰箱冷藏至凝固。
椰奶的热量187千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防便秘、治疗便秘、保护眼睛等功效;
细砂糖的热量400千卡(每100克);具有调味、除口臭、解盐卤毒等功效;
吉利丁的热量278千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;