| 五香茶蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鹌鹑蛋 | 克 | 546千卡 | 160千卡 | 12.8克 | 11.1克 |
| 玉桂 | 克 | 35千卡 | 347千卡 | 9.12克 | 5.95克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 丁香 | 克 | 18千卡 | 359千卡 | 0.3克 | 17.2克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 草果 | 克 | 4千卡 | 56千卡 | 2.90克 | 0克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 茶叶 | 克 | 43千卡 | 206千卡 | 14.5克 | 4克 |
| 总量 | 498克 | 五香茶蛋热量/卡路里932千卡 | |||
 热量932千卡，相当于华尔兹舞311分钟消耗的热量...180 | |||||
五香茶蛋的做法共3个步骤
食材主料/辅料
鹌鹑蛋（随意）、鸽子蛋（随意）、玉桂（适量）、草果（适量）、小茴（适量）、八角（适量）、丁香（适量）、酱油（少许）、白糖（少许）、花椒（几粒就行）、茶叶（适量）
1/3. 把鹌鹑蛋和鸽子蛋洗干净，待用。
2/3. 在锅中把冷水放入，顺便把准备好的用料及蛋放入锅中。
3/3. 水开后等10分钟，把蛋取出用小勺子击破蛋壳，再放入锅中。煮20分钟后停火在锅中盖好锅焖10分钟后取岀食用。
食材功效信息
鹌鹑蛋的热量160千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有美肤、调补、预防过敏等功效；可与韭菜搭配；与猪肝、香菇相克，同食可能会引起不适；
鸽子蛋的热量173千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有益精气、解毒、补肝肾等功效；
玉桂的热量347千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含锌；
草果的热量56千卡（每100克）；具有祛痰截疟、燥湿除寒、消食化食等功效；
八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有镇痛、温阳散寒、腹部冷痛等功效；可与牛肉、兔肉搭配；
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营养信息
- 五香茶蛋热量932 千卡
- 脂肪52.85 克
- 蛋白质55.82 克
- 碳水化合物464.49 克
- 钠6117.6 毫克
- 钙1506 毫克
- 铁74.92 毫克
- 钾3379 毫克