| 红烧鸡翅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡翅 | 克 | 953千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 孜然 | 克 | 14千卡 | 100千卡 | 1克 | 4克 |
| 总量 | 568克 | 红烧鸡翅热量/卡路里1099千卡 | |||
 热量1099千卡，相当于高尔夫球244分钟消耗的热量...270 | |||||
红烧鸡翅的做法共1个步骤
食材主料/辅料
鸡翅（适量）、姜葱蒜（适量）、八角（一个）、干辣椒（两个）、生抽老抽料酒（适量）、醋，盐适量（适量）、孜然（适量）
1/1. 鸡翅想要入味要用生抽老抽花椒香油料酒白胡椒腌制一晚上。姜葱姜蒜油锅爆香下鸡翅翻炒五分钟。可以在少放一点香醋，少放一些老抽。炒到鸡肉皮出油放末过鸡肉的温水。放点孜然，放点辣椒放点八角。大火煮开转小火慢煮四十分钟。水烧到还有一点大火收汁即可。起锅前洒点葱花。
食材功效信息
鸡翅的热量194千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容、添髓、强身健体等功效；可与蘑菇、青椒搭配；与大蒜、菊花、糯米相克，同食可能会引起不适；
八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有促进消化、镇痛、胃部胀闷等功效；可与牛肉、兔肉搭配；
干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有胃肠胀气、促消化、健胃消食等功效；可与鸡蛋、圆白菜、小白菜搭配；与猪肝、南瓜、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
孜然的热量100千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有散寒止痛、驱风止痛、理气调中等功效；
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营养信息
- 红烧鸡翅热量1099 千卡
- 脂肪33.4 克
- 蛋白质37.2 克
- 碳水化合物163.3 克
- 钠91.2 毫克
- 钙238 毫克
- 铁35.2 毫克
- 钾1760 毫克