| 椒盐花卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 90克 | 椒盐花卷热量/卡路里663千卡 | |||

1/9. 花椒 盐一起放锅里炒 不用加油 炒出香味后放在案板上 用擀面杖将其擀成粉末

2/9. 发酵好的面团擀成长条形

3/9. 椒盐粉末放入碗中 加入适量食用油

4/9. 将油均匀涂抹在面上

5/9. 涂抹完成后将面皮卷起

6/9. 均匀切成若干个小块

7/9. 切面

8/9. 大火上锅蒸25分钟

9/9. 装盘
花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有治疗高血压、防牙痛、杀虫解毒等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有治肝顺胃、杀菌、增进食欲等功效;与小豆、豆馅、赤豆相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有治疗高血压、预防心血管硬化、预防糖尿病等功效;