| 芒果糯米糍热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芒果 | 克 | 300千卡 | 60千卡 | 0.82克 | 0.38克 |
| 椰汁 | 克 | 335千卡 | 231千卡 | 4克 | 0.3克 |
| 糯米粉 | 克 | 614千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 104千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 糖粉 | 克 | 233千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 椰蓉 | 克 | 397千卡 | 684千卡 | 5.3克 | 69.08克 |
| 总量 | 1020克 | 芒果糯米糍热量/卡路里2489千卡 | |||
 热量2489千卡，相当于玩电脑1659分钟消耗的热量...90 | |||||
芒果糯米糍的做法共6个步骤
食材主料/辅料
芒果（500克）、椰汁（200毫升）、糯米粉（170克）、糖粉（60克）、玉米淀粉（30克）、黄油（一大勺（约15）克）、椰蓉（适量）
1/6. 首先把黄油放水里隔水融化备用，然后把所有液体和粉类倒在一个大碗里用手动打蛋器搅拌均匀无颗粒稀糊状。
2/6. 把面糊转移到一个干净的碗里（一般家用瓷碗即可）水沸腾后大火蒸大概15~20分钟，根据家里的炉具情况调节。在蒸粉浆的同时把芒果切成大丁。
3/6. 面糊蒸熟以后就凝固了，稍冷却以后，用筷子用力的搅拌糯米面团，使它光滑细腻。
4/6. 蒸好的糯米团舀出来转移到一个干净的碗里，盖上保鲜膜完全冷却，可以适当放进冰箱一小会，不能长时间，长时间糯米糍会变硬，所以成品也只能室温密封保存，进冰箱糯米糍就会变硬。
5/6. 开始包糯米糍喽，把冷却的糯米面团称30克左右一份，戴上一次性手套防粘，将面团压扁。面团中央放粒芒果丁，包起来。最后裹上一层椰蓉，没有椰蓉可以用芝麻，熟糯米粉，糖粉等代替。
6/6. 撰写制作步骤
食材功效信息
芒果的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛痰止咳、防止晕车、杀菌等功效；可与猪肉、鸡肉搭配；与大蒜、大葱、食盐相克，同食可能会引起不适；
椰汁的热量231千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解渴祛暑、生津利尿、生津止渴等功效；可与鸡肉 糯米、冬瓜搭配；
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止虚汗、护发明目、止渴等功效；可与香瓜、桑葚、赤小豆搭配；与苹果、鸡胸肉、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保肝解毒、解盐卤毒、调味等功效；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有和胃、大便秘结、治疗便秘等功效；
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营养信息
- 芒果糯米糍热量2489 千卡
- 脂肪168.86 克
- 蛋白质20.72 克
- 碳水化合物309.77 克
- 钠142.2 毫克
- 钙93 毫克
- 铁10.18 毫克
- 钾1243 毫克