| 巧克力曲奇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 1066千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低筋面粉 | 克 | 602千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 巧克力酱 | 克 | 526千卡 | 526千卡 | 5.5克 | 34克 |
| 总量 | 459克 | 巧克力曲奇热量/卡路里2293千卡 | |||

1/4. 黄油搅匀。切片放烤箱融化后容易搅。

2/4. 放入鸡蛋,巧克力酱充分搅匀。分三次放入面粉和匀。

3/4. 刮刀刮成面团放入裱花袋中,挤到垫了油纸或铝箔的烤盘上。

4/4. 烤箱170度,预热后放入烤约20分钟。拿出晾凉后干燥保存。
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有加饱腹感、促进身体发育、改善贫血等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、预防癌症、预防动脉硬化等功效;可与圆生菜、黄豆、肥牛搭配;与味精、田鸡、豆浆相克,同食可能会引起不适;
巧克力酱的热量526千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防心血管疾病、帮助消化、延缓衰老等功效;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益肾、养心、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;