| 牙签牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 250千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 总量 | 200克 | 牙签牛肉热量/卡路里250千卡 | |||
 热量250千卡，相当于单板滑雪40分钟消耗的热量...378 | |||||
牙签牛肉的做法共4个步骤
食材主料/辅料
牛肉（200克）、姜，蒜，干红辣椒（适量）
1/4. 牛肉放酱油，纯米酒，孜然粉，花椒粉各一小汤匙腌制三十分钟。
2/4. 牙签用清水洗干净，用小半碗米酒浸泡五分钟，然后再串牛肉。
3/4. 锅中放入一斤纯茶油烧热，手放锅上方感觉温热时，将串好的牛肉放油中炸，用小火炸五到八分钟，沥干油装入盘中。
4/4. 用一小汤匙油将切好的生姜，蒜，干红辣椒炒香，倒入牛肉，翻炒片刻，撒一小汤匙白芝麻，略炒两下，起锅。牙签牛肉就做好了。
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增长肌肉、止渴止涎、增强免疫力等功效；可与茭白、水芹菜、葱搭配；与海螺、鲇鱼、木耳菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 牙签牛肉热量250 千卡
- 脂肪2 克
- 蛋白质27.47 克
- 碳水化合物0.2 克
- 钠48.6 毫克
- 钙6 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾322 毫克