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双皮奶

双皮奶的热量和减肥功效

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双皮奶热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
纯牛奶91千卡60千卡3克3.3克
奶粉121千卡484千卡20克22.7克
白砂糖244千卡400千卡0克0克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
总量307双皮奶热量/卡路里555千卡
洗车 热量555千卡,相当于洗车185分钟消耗的热量...180

双皮奶的做法共7个步骤

食材主料/辅料

纯牛奶(250毫升)、奶粉(25克)、鸡蛋(一个)、白砂糖(适量)
双皮奶的做法图解1

1/7. 取混合奶粉的纯牛奶放入蒸锅中,盖上保鲜膜蒸10分钟(有盖子的盖盖子)

双皮奶的做法图解2

2/7. 取一个鸡蛋的蛋清

双皮奶的做法图解3

3/7. 加入白砂糖打散

双皮奶的做法图解4

4/7. 蒸好的牛奶冷却后,用筷子(顺手的工具就行)把奶皮掀起,顺掀起的一角把里面的牛奶倒入大碗中,留些底奶

双皮奶的做法图解5

5/7. 倒好的牛奶里面缓缓加入鸡蛋清(一边加一边搅拌均匀)

双皮奶的做法图解6

6/7. 加好的牛奶蛋清过滤网一次(过滤网是为了让双皮奶更加细腻),再顺着原来筷子掀起的口子把牛奶轻轻倒回去,盖上盖子(或保鲜膜或者锡纸),再蒸10分钟,焖5分钟

双皮奶的做法图解7

7/7. 冷却好后随便装饰一下,加上自己喜欢吃的,完成!~

食材功效信息

纯牛奶的热量60千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有治疗便秘、改善睡眠、防治近视等功效;可与蜂蜜、香蕉、甘蔗搭配;与橘子、橙子、猕猴桃相克,同食可能会引起不适;

奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有治疗便秘、预防骨质疏松、养颜等功效;可与木瓜、香蕉、黑豆搭配;与枣、番茄酱、韭菜相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、防细菌感染、清热解毒等功效;可与桂圆、生菜、洋葱搭配;与兔肉、红薯、桔子相克,同食可能会引起不适;

白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有滋阴、解盐卤毒、调整胃肠道等功效;

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营养信息

  • 双皮奶热量555 千卡
  • 脂肪35.51 克
  • 蛋白质35.56 克
  • 碳水化合物155.12 克
  • 748.6 毫克
  • 1977 毫克
  • 4.05 毫克
  • 2162 毫克

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