| 杭椒炒蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 杭椒炒蛋热量/卡路里99千卡 | |||

1/6. 把杭椒去蒂清洗干净。

2/6. 把洗净的杭椒剁碎。

3/6. 加入三个鸡蛋到剁碎的杭椒里。

4/6. 加入盐、花椒面把鸡蛋顺一个方向搅拌均匀。

5/6. 热锅放入猪油,油热倒入搅拌好的蛋液两面煎黄。

6/6. 最后放入少许味精,一盘香喷喷、辣乎乎的杭椒炒蛋就出锅了!
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、防细菌感染、预防癌症等功效;可与香椿、韭菜、茼蒿搭配;与地瓜、茶叶、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;