| 烤茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小蒜 | 克 | 610千卡 | 122千卡 | 3.4克 | 0.4克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 孜然 | 克 | 14千卡 | 100千卡 | 1克 | 4克 |
| 辣椒粉 | 克 | 166千卡 | 263千卡 | 6.09克 | 8.69克 |
| 总量 | 646克 | 烤茄子热量/卡路里1410千卡 | |||
 热量1410千卡，相当于铺床705分钟消耗的热量...120 | |||||
烤茄子的做法共3个步骤
食材主料/辅料
茄子一个（适量）、小蒜（3个）、食用油（适量）、孜然（适量）、辣椒粉（适量）、盐 生抽（少量）
1/3. 茄子洗净，切成两半装盘，放入微波炉高火5分钟，然后用刀划成条纹。
2/3. 把蒜切碎和辣椒粉，食用油，孜然粉，生抽，盐一起搅拌均匀，在均匀的涂抹在打好的茄子上。
3/3. 把处理好的茄子，重新放入微波炉， 中火8分钟。
食材功效信息
小蒜的热量122千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含铁；与牛膝盖骨相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有血管硬化、润肠、降血脂等功效；
孜然的热量100千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有理气调中、理气开胃、驱风止痛等功效；
辣椒粉的热量263千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有胃肠胀气、健脾胃、健胃消食等功效；可与明虾、花菜、娃娃菜搭配；与猪肝、胡萝卜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 烤茄子热量1410 千卡
- 脂肪112.99 克
- 蛋白质10.49 克
- 碳水化合物129.82 克
- 钠77 毫克
- 钙761 毫克
- 铁11.66 毫克
- 钾1044 毫克