| 青椒紫葱爆牛肚热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肚 | 克 | 180千卡 | 72千卡 | 14.5克 | 1.6克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 405克 | 青椒紫葱爆牛肚热量/卡路里232千卡 | |||
 热量232千卡，相当于空中蹬腿运动77分钟消耗的热量...180 | |||||
青椒紫葱爆牛肚的做法共3个步骤
食材主料/辅料
牛肚（250克）、青椒（一个）、紫葱（一个）、盐（适量）、酱油（一勺）
1/3. 牛肚，青椒，紫葱都切丝备用
2/3. 锅内倒入油烧热，将紫葱，青椒倒入锅内炒出香味。
3/3. 加入熟牛肚丝翻炒，加入盐适量，酱油一小勺，添一点水炖会，待汤汁收干出锅即可。
食材功效信息
牛肚的热量72千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有风眩、健脾胃、补气养血等功效；可与白菜、大白菜搭配；与赤小豆相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有胃肠胀气、解热、缓解疲劳等功效；可与糙米、黑木耳、猪肝搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、杀菌、祛除腥膻之味等功效；与红豆馅、赤豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有止痒消肿、增进食欲、提鲜等功效；
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营养信息
- 青椒紫葱爆牛肚热量232 千卡
- 脂肪1.9 克
- 蛋白质23.1 克
- 碳水化合物28.2 克
- 钠15882.6 毫克
- 钙179 毫克
- 铁13.7 毫克
- 钾651 毫克