| 油麦菜汆丸子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉馅 | 克 | 908千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 油麦菜 | 克 | 96千卡 | 32千卡 | 3.2克 | 0.7克 |
| 总量 | 700克 | 油麦菜汆丸子热量/卡路里1004千卡 | |||
 热量1004千卡，相当于听音乐1004分钟消耗的热量...60 | |||||
油麦菜汆丸子的做法共7个步骤
食材主料/辅料
猪肉馅（400克）、油麦菜（300克）、葱（适量）、鸡蛋（一个）、淀粉（适量）、盐（适量）、花椒粉（适量）、老抽（适量）、姜（适量）
1/7. 肉馅调入盐，花椒面，老抽（不喜欢颜色深的可以不放）葱末，姜末搅匀，腌制10分钟，再 打入一个鸡蛋，一勺淀粉和适量的清水，顺一个方向充分搅匀上劲。油麦菜洗净切段。
2/7. 锅内放油，爆香葱花，调入盐，花椒面，倒入适量清水
3/7. 水温热时，用小勺挖成肉丸下入锅中
4/7. 肉丸全部浮起再煮2,3分钟
5/7. 放入油麦菜
6/7. 油麦菜刚刚变色后就可盛出
7/7. 美味可口的油麦菜汆丸子
食材功效信息
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补肾气、滋阴、滋肝阴等功效；可与鸡蛋、黑木耳、大白菜搭配；与茶叶、驴肉、黄豆相克，同食可能会引起不适；
油麦菜的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾；具有利五脏、降低胆固醇、镇痛催眠等功效；可与芝麻酱、豆腐搭配；
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营养信息
- 油麦菜汆丸子热量1004 千卡
- 脂肪15.49 克
- 蛋白质21.42 克
- 碳水化合物5 克
- 钠322 毫克
- 钙269 毫克
- 铁1.59 毫克
- 钾607 毫克