| 韭菜鸡蛋馅饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 虾皮 | 克 | 70千卡 | 153千卡 | 30.7克 | 2.2克 |
| 总量 | 355克 | 韭菜鸡蛋馅饼热量/卡路里229千卡 | |||
 热量229千卡，相当于唱歌114分钟消耗的热量...120 | |||||
韭菜鸡蛋馅饼的做法共8个步骤
食材主料/辅料
韭菜（适量）、鸡蛋（2个）、虾皮（适量）
1/8. 面粉适量，加水和好，擀出面皮四个备用，不要太薄，否则很容易坏皮，大小以个人喜好而定。
2/8. 烧热锅，加油烧热，加虾皮炒至金黄色，虾皮盛出来。鸡蛋打在碗里，加盐适量搅匀。倒入锅中翻炒，炒熟即可，尽量弄成小碎块一会儿好搅拌
3/8. 切好韭菜，要短一些，倒入盆中，加上刚才的鸡蛋，虾皮，加花椒面或五香粉神马的适量 搅拌均匀备用。
4/8. 菜馅放在一张面皮上，用另一张面皮盖上，周边掐边捏严，否则一会儿翻时易漏菜。
5/8. 捏好就这样了，我做的比较难看，第一次做。
6/8. 平底锅，开火，加适量油，油热后开始烙菜饼啦
7/8. 翻个时要小心，不要把饼给戳破了，露菜可就不好了哦。来回翻个，直到烙出金黄色，或者就是看起来很有食欲的那种颜色。因为馅基本都是熟的，韭菜很容易熟，所以面皮好了的话，馅饼也就好了。
8/8. 做好了，开吃啦！…第一次做成这样，小激动！…好吃哦！…
食材功效信息
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有温中行气、解毒、肾虚阳痿等功效；可与牡蛎、豆芽、绿豆芽搭配；与牛里脊、菠菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、美容护肤、保护肝脏等功效；可与羊排、荠菜、玉米搭配；与雪莲果、鹅、桔子相克，同食可能会引起不适；
虾皮的热量153千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有预防高血压、缓解神经衰弱、治疗高血压等功效；可与豇豆、南瓜、豆腐搭配；与橄榄、茶叶、枣相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 韭菜鸡蛋馅饼热量229 千卡
- 脂肪12.52 克
- 蛋白质45.349999 克
- 碳水化合物6.77 克
- 钠5523.7 毫克
- 钙1149 毫克
- 铁12.09 毫克
- 钾1246 毫克