干豆角烧肉的热量和减肥功效

1/11. 干豆角提前用水浸泡，一般早晨准备好，中午做就差不多了。

2/11. 浸泡好的干豆角用水洗净沥干。

3/11. 猪肉洗净，分肥瘦肉切小块，姜切片。有五花肉最好哈。

4/11. 锅烧热，先下肥肉煸炒出油，倒掉油。猪油可以做汤什么的。

5/11. 下瘦肉、姜煸炒。

6/11. 加入料酒去腥。

7/11. 加入白糖、蚝油、老抽翻炒。

8/11. 倒入干豆角翻炒，炒的时间不能长，不然肉就老了不好吃。

9/11. 倒入开水与干豆角齐平，大火烧开，小火焖，让干豆角充分吸收肉的汁水。

10/11. 焖至水快收干前加入适量盐调味，盐少加点，蚝油老抽都有咸味。