| 香芋蒸排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香芋 | 克 | 256千卡 | 81千卡 | 2.2克 | 0.2克 |
| 排骨 | 克 | 660千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | 0克 | 0克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 643克 | 香芋蒸排骨热量/卡路里1097千卡 | |||
 热量1097千卡，相当于林业工作137分钟消耗的热量...480 | |||||
香芋蒸排骨的做法共1个步骤
食材主料/辅料
香芋（半个）、排骨（250克）、胡椒粉（少许）、盐（少许）、生抽（少许）、生粉（少许）、生姜末（点点）、葱花（少许）
1/1. 排骨用水洗净血水，用盐抓匀，再加胡椒粉，生抽，姜末抓匀，然后防少许生粉再抓匀。腌制5分钟，香芋削皮，切成与排骨大小的丁。把香芋摆放在碗底，然后上面放排骨，大气上锅蒸30分钟，就可以开吃了，撒上香葱。
食材功效信息
香芋的热量81千卡（每100克）；具有散积理气、促进消化、促消化等功效；可与芹菜、猪肉、粳米搭配；与香蕉相克，同食可能会引起不适；
排骨的热量264千卡（每100克）；具有滋阴、解热毒、滋肝阴等功效；可与海带、冬瓜、洋葱搭配；与杏仁、黄豆、香菜相克，同食可能会引起不适；
胡椒粉的热量316千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有发汗、促消化、帮助消化等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、清污解毒、杀菌等功效；与红豆沙、豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
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营养信息
- 香芋蒸排骨热量1097 千卡
- 脂肪29.6 克
- 蛋白质34 克
- 碳水化合物185.9 克
- 钠10157 毫克
- 钙742 毫克
- 铁12.7 毫克
- 钾866 毫克