| 蒜蓉开背虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 海虾 | 克 | 279千卡 | 79千卡 | 16.8克 | 0.6克 |
| 总量 | 353克 | 蒜蓉开背虾热量/卡路里279千卡 | |||
 热量279千卡，相当于唱歌140分钟消耗的热量...120 | |||||
蒜蓉开背虾的做法共9个步骤
食材主料/辅料
海虾（适量）、大蒜（适量）、蒸鱼豉油（适量）、食盐（适量）
1/9. 原料：海虾、蒸鱼豉油、大蒜。
2/9. 剪去虾枪的海虾从虾背剪开，挑去虾线。（这步自己没法拍照，只拍了个开好背的。）
3/9. 所有的虾依次做好。
4/9. 大蒜切成蒜蓉。
5/9. 切好的蒜茸放入碗中，加入少许食盐，蒸鱼豉油腌制一会。
6/9. 腌好的蒜茸用热油浇一下，激出蒜香味。
7/9. 拌好的蒜茸用小勺均匀的酿在剪开的虾背上。
8/9. 酿好蒜茸的海虾放入沸水蒸锅，大火蒸六七分钟。
9/9. 蒸好的的海虾出锅，撒上一些香葱末即可。
食材功效信息
海虾的热量79千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气通乳、开胃化痰、补气壮阳等功效；可与韭菜、油菜、芹菜搭配；与黄豆、木瓜、香菇相克，同食可能会引起不适；
