| 甜妈快手小吃系列2-茶叶蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 铁观音 | 克 | 70千卡 | 304千卡 | 22.8克 | 1.3克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 总量 | 153克 | 甜妈快手小吃系列2-茶叶蛋热量/卡路里251千卡 | |||
 热量251千卡，相当于擦洗地板66分钟消耗的热量...228 | |||||
甜妈快手小吃系列2-茶叶蛋的做法共2个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（四个）、铁观音（半包）、八角（一颗）、花椒（5、6粒）、酱油（适量）
1/2. 鸡蛋四颗，蒸饭的时候捎带蒸熟就行了，不用特意煮。一般我喜欢蒸熟，好处是比煮熟的好包皮。
2/2. 把鸡蛋壳敲碎，茶叶八角花椒和鸡蛋一起放进可以密闭的容器中，我喜欢用乐扣玻璃饭盒，倒入酱油，喜欢咸的多倒一些！最关键的一步来喽！就是往容器中倒入开水！就像泡茶一样哈，然后盖上盖子，完成！一般都是晚上做了转天早晨刚好能吃了，最好连着佐料一起蒸热吃，更入味可口。蛋吃完了可以用剩下的佐料汤继续泡新的鸡蛋噢！这次注意要刚熟的热热的蛋哦，泡进去加盖子就可以了。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、预防动脉硬化、解热烦等功效；可与北极虾、菠菜、桂圆肉搭配；与桔子、田鸡、糖精相克，同食可能会引起不适；
铁观音的热量304千卡（每100克）；具有抗衰老、清醒头脑、解除疲倦等功效；
八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有镇痛、腹部冷痛、调中理气等功效；可与牛肉、兔肉搭配；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有除湿止痛、芳香健胃、杀虫解毒等功效；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、止痒消肿、防癌等功效；
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营养信息
- 甜妈快手小吃系列2-茶叶蛋热量251 千卡
- 脂肪25.41 克
- 蛋白质51.46 克
- 碳水化合物203.02 克
- 钠5990.2 毫克
- 钙1395 毫克
- 铁56.05 毫克
- 钾2476 毫克