| 懒人猫耳朵热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 953千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 干贝 | 克 | 119千卡 | 264千卡 | 55.6克 | 2.1克 |
| 干香菇 | 克 | 181千卡 | 296千卡 | 9.58克 | 0.99克 |
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | 13克 | 4.8克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 豌豆 | 克 | 431千卡 | 334千卡 | 20.3克 | 1.1克 |
| 牛肉 | 克 | 125千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 笋干 | 克 | 454千卡 | 275千卡 | 21.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 1310克 | 懒人猫耳朵热量/卡路里2486千卡 | |||
 热量2486千卡，相当于儿童足球355分钟消耗的热量...420 | |||||
懒人猫耳朵的做法共6个步骤
食材主料/辅料
中筋面粉（适量）、水（适量）、干贝（适量）、火腿（适量）、干香菇（适量）、虾仁（适量）、豌豆（适量）、笋干（适量）、罐头玉米粒（适量）、胡萝卜（一根）、牛肉（100克）
1/6. 面粉兑水揉成面团，放置一边用毛巾盖着醒一下。香菇笋干可以前一天晚上就泡发。
2/6. 干贝我没有泡发，直接放在冷水里上炉，加了黄酒，大火烧开后小火炖着，再放入火腿
3/6. 胡萝卜切丁，放入汤中，香菇笋干切粒放入汤中。牛肉切粒，用生抽，糖，盐，料酒，淀粉腌好，放在一边
4/6. 拿起面团开始扯面片，不要太大不要太厚，小巧一点好入味
5/6. 这时候可以放入玉米和豌豆了，大火煮开汤之后，把面片慢慢拨入，不要太急，不然面片容易粘在一起。
6/6. 中火再次煮开之后，放入腌好的牛肉粒。我用的是北极虾的虾仁，已经剥好了，放在淡盐水中保存的。稍微用清水清洗之后就可以最后放入了。这时候熄火，加点盐，白胡椒，香油就大功告成了
食材功效信息
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有益肾、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
干贝的热量264千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防高血压、降血压、滋阴补肾等功效；可与海带、瓠瓜、鸡蛋搭配；与橄榄、茶叶相克，同食可能会引起不适；
火腿的热量104千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有生津益血、健脾开胃、滋肾填精等功效；可与山楂、白菜、大蒜搭配；与香菜、菱角、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
干香菇的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌；具有抗癌、降血脂、降血压等功效；可与木耳菜、四季豆、毛豆搭配；与鸽肉、西红柿、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 懒人猫耳朵热量2486 千卡
- 脂肪14.79 克
- 蛋白质170.05 克
- 碳水化合物269.57 克
- 钠15463.3 毫克
- 钙201 毫克
- 铁15.72 毫克
- 钾3916 毫克