| 湿炒牛河热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 芥兰 | 克 | 78千卡 | 22千卡 | 2.2克 | 0.13克 |
| 河粉 | 克 | 733千卡 | 220千卡 | 4.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 1029克 | 湿炒牛河热量/卡路里1237千卡 | |||
 热量1237千卡，相当于爵士舞258分钟消耗的热量...288 | |||||
湿炒牛河的做法共4个步骤
食材主料/辅料
牛肉（一小块）、芥兰（半斤）、河粉（一斤）
1/4. 牛肉切片用酱油、生粉、芝麻油、少许盐腌制备用
2/4. 芥兰切小段炒起
3/4. 冷锅下油炒牛肉，熟后用生粉和沙茶酱加水勾芡倒入锅中，略煮五秒，起锅
4/4. 下油炒河粉，加酱油拌匀，然后在河粉上面先铺一层芥兰，最后倒上牛肉酱汁，完成！
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋骨、暖胃、化痰息风等功效；可与甘蔗、草菇、茭白搭配；与白酒、鲇鱼、海螺相克，同食可能会引起不适；
芥兰的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利水化痰、解毒祛风等功效；可与西红柿、白菜薹、牛肉搭配；
河粉的热量220千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾、养胃、安神除烦等功效；
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营养信息
- 湿炒牛河热量1237 千卡
- 脂肪2.73 克
- 蛋白质33.97 克
- 碳水化合物53.83 克
- 钠282.8 毫克
- 钙174 毫克
- 铁5.77 毫克
- 钾1167 毫克