| 活拌嘎嘣虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 姜丝 | 克 | 9千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 大料 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 总量 | 103克 | 活拌嘎嘣虾热量/卡路里82千卡 | |||
 热量82千卡，相当于游泳14分钟消耗的热量...360 | |||||
活拌嘎嘣虾的做法共9个步骤
食材主料/辅料
葱丝（适量）、姜丝（少量）、花椒（适量）、大料（适量）、香菜（适量）、辣椒粉（适量）、橄榄油（豆油）（较多）
1/9. 先把虾冲洗一边，把切好的葱丝姜丝撒在虾的表面
2/9. 把锅烧热
3/9. 倒入油，等油热
4/9. 油热后放入大料
5/9. 花椒，到出香味为止
6/9. 倒入虾盆内
7/9. 加入少量的醋和麻油，少许的盐
8/9. 如果喜欢辣可以放干辣椒，之后拌匀即可
9/9. 在放一到两个小时即可
食材功效信息
葱丝具有降血压、缓疲劳、预防高血压等功效；
姜丝的热量41千卡（每100克）；具有促进消化、助阳、镇吐等功效；可与海蟹、慈姑、芥菜搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有促进唾液分泌、预防高血压、治疗高血压等功效；
大料的热量195千卡（每100克）；具有增加白细胞、促进消化、除腥等功效；可与牛肉、兔肉搭配；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛腥膻、祛除寒气、治疗感冒等功效；可与羊骨、羊排、黄豆搭配；与黄瓜、五花肉、火腿相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 活拌嘎嘣虾热量82 千卡
- 脂肪15.19 克
- 蛋白质13.6 克
- 碳水化合物154.91 克
- 钠336.6 毫克
- 钙737 毫克
- 铁16.48 毫克
- 钾455 毫克