| 紫薯双色卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 493克 | 紫薯双色卷热量/卡路里1156千卡 | |||
 热量1156千卡，相当于瑜伽462分钟消耗的热量...150 | |||||
紫薯双色卷的做法共7个步骤
食材主料/辅料
紫薯（适量）、面粉（适量）、酵母（适量）
1/7. 把紫薯蒸熟，放入料理机中加入适量的水打成泥。
2/7. 酵母用水化开，加入面粉和紫薯揉成面团。
3/7. 白面团也加入酵母分外揉成面团，各自发酵到两倍大。
4/7. 两分面团各自擀成长皮，叠在一起。
5/7. 向内卷起，切成小面剂，饧上20分钟。
6/7. 锅中入冷水，双色卷，大火烧开后再蒸15分钟。
7/7. 蒸熟后，闷2分钟再出锅。
食材功效信息
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、抗癌、抗衰老等功效；可与猪排、莲子、猪小排搭配；与梭子蟹、燕麦、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有增强免疫力、和血、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 紫薯双色卷热量1156 千卡
- 脂肪1.5 克
- 蛋白质13.64 克
- 碳水化合物79.8 克
- 钠12 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克