| 山药木耳热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 总量 | 237克 | 山药木耳热量/卡路里135千卡 | |||
 热量135千卡，相当于乐队演奏34分钟消耗的热量...240 | |||||
山药木耳的做法共5个步骤
食材主料/辅料
山药（适量）、青辣椒（适量）、木耳（适量）、大蒜（适量）
1/5. 木耳提前两小时泡发好；切小块；蒜切小粒。青红椒切小片；山药去皮，切片，不要切太薄。
2/5. 锅里加适量水烧开，放入山药过水7秒钟左右，木耳过水13秒左右，捞出沥干水分。
3/5. 木耳过水13秒左右，捞出沥干水分。
4/5. 锅至火上，倒入少许油，油温6成放入蒜粒，出香味，倒入青红椒，炒至7成熟。
5/5. 倒入山药木耳，加适量的盐少许白糖翻炒均匀，调料入味即可装盘。
食材功效信息
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血糖、聪耳明目、促消化等功效；可与鸡胗、甘蔗、银耳搭配；与香蕉、鹿肉、碱性食物相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 山药木耳热量135 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1.9 克
- 碳水化合物12.4 克
- 钠18.6 毫克
- 钙16 毫克
- 铁0.3 毫克
- 钾213 毫克