| 葱油拌面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 色拉油 | 克 | 898千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 老抽 | 克 | 65千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 白砂糖 | 克 | 32千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 158克 | 葱油拌面热量/卡路里995千卡 | |||
 热量995千卡，相当于开车398分钟消耗的热量...150 | |||||
葱油拌面的做法共12个步骤
食材主料/辅料
细葱（200克）、开洋（金钩，干虾米）（50克）、色拉油（100克）、老抽（50克）、白砂糖（8克）
1/12. 葱洗净，切成段
2/12. 油倒入平底锅，小火烧热
3/12. 倒入葱段，小火熬
4/12. 开洋洗净，温水泡发10分钟
5/12. 葱熬到枯绿色时加入开洋，继续小火熬
6/12. 熬到葱开始有焦色时，准备加入老抽
7/12. 加入老抽
8/12. 继续小火熬，汁水快干时加入白砂糖
9/12. 面条下好
10/12. 用笊篱捞起来过凉开水
11/12. 熬好的葱油浇上来
12/12. 拌匀，比面馆强多了，喜欢醋的朋友可以加少许康乐醋。
食材功效信息
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有降低胆固醇、降血脂、预防心血管疾病等功效；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止咳、除口臭、抗氧化等功效；
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营养信息
- 葱油拌面热量995 千卡
- 脂肪100.1 克
- 蛋白质7.9 克
- 碳水化合物123.7 克
- 钠5.5 毫克
- 钙38 毫克
- 铁2.3 毫克
- 钾8 毫克