| 陈醋鸡脚热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 陈醋 | 克 | 34千卡 | 56千卡 | 0.03克 | 0.3克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 冰糖 | 克 | 794千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡脚 | 克 | 1043千卡 | 215千卡 | 19.4克 | 14.6克 |
| 总量 | 940克 | 陈醋鸡脚热量/卡路里1877千卡 | |||
 热量1877千卡，相当于收碗751分钟消耗的热量...150 | |||||
陈醋鸡脚的做法共8个步骤
食材主料/辅料
陈醋（1支）、卤水汁（半碗）、生抽（半碗）、水（2碗）、冰糖（200克）、罗汉果核（半个）、鸡脚（2斤）、蒜头，尖椒（随意）
1/8. 准备好材料
2/8. 洗干净，剪指，对半切
3/8. 加姜片煮10分钟至煮熟
4/8. 煮熟捞起洗干净，再洗多两次至无油
5/8. 捞起晾干
6/8. 水和冰糖煮融晾凉(家中无罗汉果)
7/8. 全部材料放在一起捞均匀，放冰箱三天
8/8. 三天后的成品
食材功效信息
陈醋的热量56千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸；具有降压、护肝、调解血液等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺、清热除火、化痰止咳等功效；可与香蕉、五味子、银杏搭配；
鸡脚的热量215千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
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营养信息
- 陈醋鸡脚热量1877 千卡
- 脂肪15 克
- 蛋白质24.23 克
- 碳水化合物113.9 克
- 钠72.7 毫克
- 钙114 毫克
- 铁2.36 毫克
- 钾747 毫克